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催乳食谱之花生煮鸡脚汤

点击数:【2154】 编辑者:【管理员】 更新日期:【2015/3/14 19:05:45】

催乳食谱之花生煮鸡脚汤 
 
原料:
鸡脚10只(约重200克),花生米50克,料酒5克,姜片、盐3克,鸡油10克。
制作:
1、将鸡脚剪去爪尖,清水洗净。
2、将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
3、把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、料酒、姜片,锅加盖,煮2小时后,将盐放入,文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即成。

 此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。